Mamのキッチン・プロモーションとは？

キッチン・スタジオMamのキッチン・プロモーション 

◆キッチン・スタジオMamメンバーが考えるキッチン・プロモーションとは・・・

　私たちキッチン・スタジオMamのメンバーは全員が子育て中の主婦です。
　そんな私たち主婦は、毎日、毎日、献立に悩み色々なことを考えながら
　スーパーに行き、キッチンに立ち、料理を作り、家族と食卓を囲んでい
　ます。春・夏・秋・冬、暑かったり寒かったり、お正月やら夏休みやら

　急に子供が熱を出したり学校を嫌がったり、主人が怒ったり、急に姑が
　来たり、本当に色々なことが起こる毎日を、当たり前のように朝昼晩と
　料理を作っています。
　
　そんな忙しい主婦として、同じ立場の主婦の皆さんが少しでも楽しい
　キッチンになるよう、少しでも楽に毎日の食卓づくりが出来るように・・・
　そんな思いで食品メーカー様や食品スーパー様と連携して様々な食卓
　提案活動や食育活動を行って早、７年の歳月が過ぎました。
　
　そして今、私たちは『プロ主婦』として、今までの食卓提案活動を基本
　にもっと多くの主婦の皆様のお役に立てるよ新たな取組みを始めました。
　
　私たちが開発を続けている主婦視点、キッチン視点の楽・旨レシピを、
　スーパーさんの店頭やＷｅｂを通して、より多くの人に伝えるために、
　食卓のシーンや季節の出来事で食生活をコトとしてくくり、分かりや
　すくご提案する、
　これが私たちの新しいプロジェクト「キッチン・プロモーション」です。

　食品メーカー様や食品スーパーの皆様、食卓の悩み解決！を合言葉に
　この『キッチン・プロモーション』による食卓プロジェクトをご一緒に広く
　展開させて行きましょう！

キッチン・スタジオＭａｍのスタッフ

メンバーの構成

 ①Mamリーダー
　・商品、レシピの企画、開発のお手伝いをします。
　  様々な開発経験を活かし皆様のご要望にお応えする提案を創ります。
 ②食卓・市場調査メンバー
　・商品、レシピ開発の裏付けとなる市場調査を担当します。
　　各世代を代表するメンバーがプロ主婦の視点で調査レポート致します。
 ③モニタリング・メンバー
　・一般の主婦として消費者視点のモニタリングを担当していします。


活動の基本
春・夏・秋・冬、暑い日、寒い日、お正月やら夏休み、毎日、毎日、色々な
コトが起こります。急に子供が熱を出したり、 学校を嫌がったり、 主人が
怒ったり、急に姑が来たり(*_*)　本当に色々なコトが起こる毎日を、当た
り前のように朝昼晩と料理を作っています。

忙しい主婦として、同じ立場の皆さんのキッチンが少しでも楽しくなるよう
すこしでも楽しく毎日、 毎日の食卓づくりが出来るように、 そんな思いで
食品メーカー様や食品スーパー様と連携して様々な食育、食卓提案活動
を行って２０１５年４月で８年目を迎えました。

そして、私たちは『プロ主婦』として新たな提案を行う取組みを始めました。
私たちが開発を続けている主婦視点、キッチン視点のレシピをスーパーさ
んの店頭やＷｅｂを通してもっと多くの皆様に伝えるために、食卓のシーン
や季節の出来事を食生活のコトとしてくくり、分かりやすく」レシピと共にご
提案する新しいプロジェクト！が始まりました。
私たちの 「キッチン・スタジオMam」です。　

食卓の悩み解決！を合言葉に、是非、一緒に取組んで行きましょう！

◆キッチン・スタジオＭａｍの中心メンバーは
・２００７年４月から活動を行っている「ＮＰＯ法人ママの愛デア研究会」で
　主に食品関連企業様とのプロジェクトに関わってきたリーダー５名です。
・その他に22０名余りのメンバーの中から３０名余りを世代別（３世代）に
 組織化しキッチン・スタジオＭａｍのモニタリングメンバーとして活動に
 参加しています。

◆登記名称
・キッチン・スタジオＭａｍの法人登記名称は ㈱ＳＩＳコンサルティングです。
・キッチン・スタジオＭａｍは、主に食品業界のプロモーションを行う目的で
　２０１５年４月１日に組織化され２０１５年１０月１日に正式スタートします。


◆事務所所在地
 　キッチン・スタジオMam           　　　　
　　　広島市中区吉島2-20-18-703号　　　　
　　　電話：082-245-9452　　　　　　　　
　　　ﾒｰﾙ：info@kstudio-mam.com
  　　       

キッチン・スタジオMam-オフィス　　　　　　 　会社代表取締役：澤田照久
　　広島市中区中島町3-15-103号
　　電話：082-247-1920
　　ﾒｰﾙ：info@kstudio-mam.com







 

食品コト・プロモーション企画資料

キッチン・スタジオ・Ｍａｍがご提供する

主婦視点の食品コト・プロモーション企画ご説明資料です。

キッチン・コトMOVIE（レシピ）

 主婦感覚・主婦愛デア満載の映像コトレシピのご紹介です。

 - キッチン視点満載のレシピ動画（サンプル版） - 

 主婦感覚-「キッチン・スタジオＭａｍ」 メンバー制作＆出演

◆キッチン・レシピ動画とは・・・
　スーパーの店頭に並ぶ映像ディスプレイで食卓の悩みを解決する主婦
　ならではの視点を活かしたレシピ動画を御社商品で制作します。
　実際の主婦が登場し悩みと解決策を語るので、店頭での注目度は抜群！
　広告っぽさがない主婦目線の店頭映像です。
　他の商品とは異なる唯一無二の商品特徴と絡め、店頭で競合商品との
　差別化を図ります。

◆コト・レシピとは・・・
・映像コトＰＯＰ用にオリジナル開発されるレシピです。
・プロ主婦の視点で台所を預かる皆さんが抱える食卓の悩みを解決する
　愛デアレシピです。
・単なる美味しい♪カンタン♪だけのレシピではなく、食卓で生まれる様々な
　「コト」を商品の特徴、商品の良さを活かしたレシピに添えて、食卓の悩み
　の解決策としてご提案します。
・しかも特別な材料を準備しなくても冷蔵庫に普通にある食材を使って、
　誰でも簡単に調理できる主婦のお悩み解決スーパーレシピです。

◆御社商品の特徴をからめて汎用ではない唯一無二のレシピを作成します。

コトレシピ開発の流れ

①コトＰＯＰを開発する商品による試食会を開催します。

②商品を試食して感じた想いを開発メンバーがディスカッションします。

　・このディスカッションで開発コンセプトを決定レシピ試作を行います。

③次に商品開発メーカー様への試作レシピのご提案を行います。

　・メーカー様のご意見、トッパンさんの意見、消費者としての想い

　それぞれの意見を集約し開発すべきレシピの姿を明確にします。

④キッチン・スタジオMamにてレシピを制作します。

 

 

映像コトＰＯＰ‐サンプル版

主婦のプロ「キッチン・スタジオＭａｍ」のメンバーが作った

主婦感覚・主婦愛デア満載の映像コトPOPのご紹介です。

  

◆映像コトＰＯＰとは・・・
　スーパーの店頭に並ぶＥ－ＰＯＰで商品が解決するコトとそのメニューを
　簡潔に紹介します。
　実際の主婦が登場し悩みと解決策を語るので、店頭での注目度は抜群！
　広告っぽさがない主婦目線の店頭映像です。
　他の商品とは異なる唯一無二の商品特徴と絡め、店頭で競合商品との
　差別化を図ります。

◆コト・レシピとは・・・
・映像コトＰＯＰ用にオリジナル開発されるレシピです。
・プロ主婦の視点で台所を預かる、皆さんが抱える食卓の悩みを解決する
　レシピです。
・単なる美味しい♪カンタン♪だけのレシピではなく、食卓で生まれる様々な
　「コト」を商品の特徴、
　商品の良さを活かしたレシピに添えて、食卓の悩みの解決策としてご提案
　致します。
・しかも特別な材料を準備しなくても冷蔵庫に普通にある食材を使って、
　誰でも簡単に調理できる主婦のお悩み解決スーパーレシピです。

◆御社商品の特徴をからめて汎用ではない唯一無二のレシピを作成します。

コトレシピ開発の流れ

コトレシピ開発の流れ

①コトＰＯＰを開発する商品による試食会を開催します。

②商品を試食して感じた想いを開発メンバーがディスカッションします。

　・このディスカッションで開発コンセプトを決定レシピ試作を行います。

③次に商品開発メーカー様への試作レシピのご提案を行います。

　・メーカー様のご意見、トッパンさんの意見、消費者としての想い

　それぞれの意見を集約し開発すべきレシピの姿を明確にします。

④キッチン・スタジオMamにてレシピを制作します。

 

◆完成したレシピを提案するためのツールを制作します。

①手書きコトPOP　⇒　サンプルを見る

②DTPコトPOP　　 ⇒　サンプルを見る

③映像コトレシピ   ⇒　サンプルを見る

④映像コトPOP 　  ⇒　サンプルを見る

⑤Webコトレシピ　 ⇒　サンプルを見る

　

 

 

キッチン・Mam-TV のご紹介

 主婦感覚・主婦愛デア満載の映像コトPOPのご紹介です。

 

 

キッチン・Mam-TVの最新版・・・放映中です！

 

 

サンプル動画ご紹介 

 

  　　映像コトＰＯＰ ‐ ３０秒動画

◆キッチン・コトMOVIEとは・・・
　スーパーの店頭に並ぶＥ－ＰＯＰで商品が解決するコトとそのメニューを
　簡潔に紹介します。
　実際の主婦が登場し悩みと解決策を語るので、店頭での注目度は抜群！
　広告っぽさがない主婦目線の店頭映像です。
　他の商品とは異なる唯一無二の商品特徴と絡め、店頭で競合商品との
　差別化を図ります。

◆コト・レシピとは・・・
・映像コトＰＯＰ用にオリジナル開発されるレシピです。
・プロ主婦の視点で台所を預かる、皆さんが抱える食卓の悩みを解決する
　レシピです。
・単なる美味しい♪カンタン♪だけのレシピではなく、食卓で生まれる様々な
　「コト」を商品の特徴、
　商品の良さを活かしたレシピに添えて、食卓の悩みの解決策としてご提案
　致します。
・しかも特別な材料を準備しなくても冷蔵庫に普通にある食材を使って、
　誰でも簡単に調理できる主婦のお悩み解決スーパーレシピです。

◆御社商品の特徴をからめて汎用ではない唯一無二のレシピを作成します。

◆コトPOP開発の流れ
　まず御社商品を使ったコトレシピを開発させて頂きます。
　①御社商品の事前試食会を開催
　　コトレシピを開発するために御社商品の試食をさせて頂き商品を知ることから
　　全てが始まります。　　
　②御社との商品座談会を開催
　　キッチン・スタジオＭａｍの開発メンバーと御社による意見交換・座談会を開催
　　します。
　③御社商品でコトレシピを開発
　　御社との意見交換を基にコト食卓の悩みを解決すべきコトレシピを開発します。

 

⑤コトPOP＆コトレシピとは？

 ◆コトレシピとは・・・

・プロ主婦の視点で開発した食卓の悩みを解決するためのレシピです。
・それは、単なる美味しい♪カンタン♪だけのレシピではなく、食卓で生まれる
　様々な「コト」を商品の特徴、商品の良さを活かしたレシピに添えて、食卓
　の悩みの解決策としてご提案するためのレシピです。
・しかも特別な材料を準備しなくても冷蔵庫に普通にある食材を使って、
　誰にでも簡単に調理できる、主婦のお悩み解決スーパーレシピです。
　御社商品の特徴をからめて汎用ではない唯一無二のレシピを作成します。

◆コトPOPとは・・・
 ・プロ主婦の視点で開発したコトレシピを店頭で紹介するために開発された
　POPです。このコトPOPは、皆様のご要望に合わせて、手書き、もしくはDTP
　で制作致します。

◆映像コトレシピとは・・・
・御社サイトやＹｏｕｔｕｂｅ上で見る、コトレシピの実際の調理方法をMamの
 メンバーが映像でわかりやすく簡潔にご紹介するレシピ動画です。
・一見難しそうなレシピでも、これを見れば誰でも簡単にチャレンジできます。

※この映像は写真画像を動的に編集した内容が中心となっております。
※キッチンスタジオＭａｍのＹｏｕｔｕｂｅチャンネル
　「キッチンスタジオＭａｍ　映像コトレシピ劇場（仮）」にもアップします。

◆映像コトＰＯＰとは・・・
・スーパーの店頭に並ぶＥ－ＰＯＰで商品が解決する
  コトとそのメニューを簡潔に紹介します。実際の主婦が登場し悩みと解決策
  を語るので、店頭での注目度は抜群！　
  広告っぽさがない主婦目線の店頭映像です。 他の商品とは異なる唯一無二
　の商品特徴と絡め、店頭で競合商品との差別化を図ります。

 

⑦コトプロモーションスタッフ

コトプロモーションの企画・制作は

トッパン印刷の専門スタッフとキッチン・スタジオＭａｍのプロ主婦

メンバーが行い、皆様の商品のコト化による提案をお手伝いします。

 

ＴＯＰＰＡＮ印刷
　マーケティング・スタッフ
　クリエイティブ・スタッフ
　プロモーション・スタッフ

キッチン・スタジオＭａｍ
　河副多佳子　料理研究家（ＲＣＣイマなまっ木曜レギュラー）
　Ｍａｍリーダー
　モニタリング・リーダー
　モニタリング・メンバー（３世代）

皆様の社外企画室としてご活用下さい。

連絡先

キッチン・スタジオＭａｍ
コト・プロモーション企画・運営室

広島市中区中島町8-15-103
info@kstudio-mam.com

Ｍａｍの手書きコトＰＯＰ

キッチン・スタジオＭａｍの手書きコトＰＯＰとは？

 

◆手書きコトＰＯＰ制作の流れ

　①まず商品の良さを活かした「キッチン視点のレシピ」を開発します。
　②そしてその商品とレシピで「3つのコト」を提案するＰＯＰを考えます。　

　③後はじっくり手作業で想いを込めて大事に大事に作って行きます。

◆手書きコトＰＯＰで表現する‐大事な３つのコト

　①食卓を楽しくするコト♪（美味しそうネ！ってワクワクすること）　　
　②食卓を美味しくするコト♪（美味しいネ！ってモグモグ食べること）
　③食卓を笑顔にするコト♪（美味しいネ！ってニコニコ話すこと）

 

◆手書きＰＯＰの基本‐ 開発レシピ3つの約束

　①普通の食材で簡単に作れるレシピ（普通にあるもので作るのが一番でしょ？）
　②家族みんなが一緒に食べれる（子供とお父さんが別って手間でしょ？）
　③経済的で美味しい（美味しくたって経済的でないと家では作れないでしょ？） 

 

 

 

   私たちが手書きコトＰＯＰを作っています。

手書きコトＰＯＰ担当　野坂奈帆子さん

キッチン・スタジオMam野坂奈帆子さん　筆の都‐熊野町出身

　子供の頃から親しんでいる筆を活かして手書きコトＰＯＰを制作




手書きコトＰＯＰ担当　納家　礼さん

キッチン・スタジオMam納家  礼（あや）さん

　納家さんも子供の頃から書道を続けていています。
手書きコトＰＯＰはマイ筆持参で制作しています。

 

手書きコトＰＯＰギャラリー

『キッチン・スタジオＭａｍの手書きコトＰＯＰ‐見本版』

家族で食べるキムチ料理 ‐ 新しい食べ方提案1

家族で食べるキムチ料理 ‐ 新しい食べ方提案2-①

家族で食べるキムチ料理 ‐ 新しい食べ方提案2-②

家族で食べるキムチ料理 ‐ 新しい食べ方提案2-③

家族で食べるキムチ料理 ‐ 新しい食べ方提案2-④

その他キッチン・スタジオMamの取組み

①Mam‐モニタリング調査
　皆様の商品に対する市場モニタリング調査のお手伝いをさせて頂きます。
　対面の定性調査及びネット活用の定量調査が可能です。
②Mam‐店舗調査
　ご要望に応じて各流通店舗の調査を実施させて頂きます。
③Mam‐レシピ調査
　ご要望に応じてエリア、期間、年代等セグメントでの調査を実施致します。　
④Mam‐料理教室開催
　皆様の商品を活かしたレシピを開発し料理教室を開催致します。
　料理教室参加者への調査・聞取りも行っております。
⑤Mam‐お惣菜開発
　２０１０年から行う『ママ愛 Cook-Delica』事業としてデリカ開発のお手伝い
　をさせて頂きます。
⑥Mam‐イベント企画
　商品展示会や各種プレゼン等イベントの企画から運営までをお手伝い致します。


 

キッチン視点の販促用レシピツール

 事例紹介‐表紙
マルカイフーズ (株) さんの「いりこ」を使ったキッチン・ノートです。
 

◆キッチン・ノートとは・・・
　主婦がキッチンで考えるレシピ愛デアをメモ書きでノートに残す・・・そんなイメージの
　商品販促用ツールです。　季節、家族、食材など様々なシーンを想定したレシピを
　皆様の商品で開発しキッチン・ノートとしてご提案致します。

　２０１５年４月から新たに『スマホ用キッチン・ノート動画』の配信も行っております。



①にぼしと野菜の煮込み！ラタトゥイユ②カルシウムたっぷり！ にぼしの香味サラダ

③煮干しのうま味たっぷり！ぺぺロンチーノ 

 

  事例紹介２‐理研ビタミン様　無添加だし「素材力」

①無添加だし 「素材力」を使ったキッチン・レシピ４種類をご提案②無添加だし 「素材力」を使ったママ愛料理教室＆試食会を開催 ③子ども達の「おいしい笑顔」を販促ツールに加工 ④モデルでは表現できないピュアな笑顔が生まれます。

ママの愛デア商品企画室のご紹介

ママの愛デア商品企画室は・・・

主婦の視点を活かして商品を創り育てる企画室です。

各世代の主婦の想いを商品に販促にご活用ください。
pdf-資料ダウンロード：http://www.kstudio-mam.com/kikaku-situ.pdf
 

①ママの愛デア商品企画室は、消費者と共に商品を創り・育てる、消費者参加型の
　企画室です。消費者の想いや意見・提案を商品づくりにご活用ください。

②ママの愛デア商品企画室では、各世代を代表する主婦メンバーが、生活者として
　の様々な想いと、その想いを形にするための具体的な提案を持って、皆様と意見
　交換させて頂きます。

③消費者の想いが掴みにくい市場環境において、お客様参加型の商品開発・販促
　開発が実現できるママの愛デア商品企画室を、皆様の社外企画室としてご活用
　ください。


ママの愛デア商品企画室の業務内容
　①商品アイデア企画　　②販促アイデア企画　　　③消費者市場調査

ママの愛デア商品企画室のご連絡先
　キッチン・スタジオMam　　担当：齋藤　久美子
　広島市中区中島町8-15-103号　082-247-1920
　saitou@kstudio-mam.com








 

企画・開発消費者座談会

　主婦のホンネ座談会は・・・

　消費者のナマの声から商品・企画が生まれます！

 

　こんなことってないですか？

　　★ 商品企画づくりに消費者の生の声を聞いてみたい！

　　★ 販促企画づくりに消費者の生の反応を見てみたい！

　　★ 商品ﾘﾆｭｰｱﾙ企画に消費者のホンネを聞いてみたい！

 　主婦のホンネ座談会が解決します！

 

　主婦のホンネ座談会を活用して
　消費者のナマの声から商品・企画が生まれると・・・
　お客さまへの提案に自信が持てます♪

　『消費者の皆さんと創った商品です！』
　★消費者の想いをカタチにした商品です！
　★消費者の皆さんと一緒に考えた企画です！
　★消費者の皆さんの悩みを解決した商品です！

　そして・・・販促も私たちMamメンバーが一緒に応援します！


 

レシピ開発プロジェクト紹介

・レシピ開発の取組み
　キッチン・スタジオMamでは前身のママの愛デア研究会の時代より
　消費者視点を活かした主婦視点のレシピ企画・提案を行っています。
　この取組みは単に商品用レシピを開発・提案するだけでなく、皆様
　の商品の特徴や良さを引き出すために、メンバーが商品を一定期間
　使用し、日常の食卓でどのような使い方が喜ばれるかを検討、その
　内容を検証するために自社開催の料理教室等で一般主婦向けに提案
　その反応を見定めています。またその時の一般消費者の意見やアン
　ケートを販促資料にも活かします。

　このように単にレシピを開発する取組みでなく、商品がいかに市場
　や食卓で受け入れられるかのカギである『使用提案としてのレシピ』
　をの開発を行うことがMamレシピ開発プロジェクトです。

　①商品を知る取組み〜（メーカー座談会、一定期間のテスト使用）
　②商品用レシピ開発〜（開発メンバー、一般メンバー共同作業）
　③商品＆レシピ検証〜（料理教室、試食会を開催し市場テスト）

　商品の特徴を活かし使用提案としてのレシピ開発を行います。


レシピ開発＆提案事例のご紹介
流通連携レシピ提案
・事例紹介１　５２週生鮮コーナーで紹介
・事例紹介２　チラシ企画連動エンド紹介
・事例紹介３　料理教室連動コーナー紹介

メディア連携レシピ提案
・中国放送　毎週木曜料理コーナーで紹介